いたって普通の麻婆豆腐。
もうこれくらいは余裕♪
材料(4人前)
丸美屋麻婆豆腐の素
1箱
豚ひき肉
300g
豆腐
2丁
長葱
1本
しいたけ
8枚
サラダ油
大さじ2
水
360ml
生姜・甜麺醤・塩胡椒
適量
作り方
  1. 1
    トロミ粉を水に溶かし、よくかき混ぜておきます。
  2. 2
    長葱、しいたけ、豆腐などを適当な大きさに切ります。豆腐は大きめがオススメ♪
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、そこに生姜を少しいれます。
  4. 4
    ひき肉を入れ塩胡椒を一振り、色が変わるまで炒めます。
  5. 5
    切り刻んだ野菜も加え、さらに炒めます。
  6. 6
    麻婆豆腐の素と水を加え、さらに甜麺醤を入れて一煮立ちします。
  7. 7
    豆腐を加え、崩れないようにそっとかき回します。
  8. 8
    トロミ粉をまんべんなく入れてかき回し、トロミがついたら美味しい麻婆豆腐の出来上がり♪
  • コツ・ポイント

    ・やはり具だくさんがおいしい♪

    ・豆腐は大きめに切るとGood!

  • このレシピの生い立ち

    お正月に食べたい料理といえば、やはり麻婆豆腐♪